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玄米こうじ1キロ 塩麹 味噌を作るのに最適な玄米麹

価格： 1,020 円（税込）

商品詳細：

　玄米を2割程度削り、麹菌が入りやすいよう精米しています。全くの玄米では麹菌が入りにくく、玄米に傷を付ける事のより麹の力が増しています材料は国産の米を使用しております。（注意1）当店の玄米麹は2分づき玄米の為、甘酒の素を作る場合は糖度が低下しますので米麹の甘酒がお好きな方には甘酒作りには不向きです。（商品返品、交換、代金返金はできません）また、生麹を販売しているこうじ屋で発酵を抑えるため塩を混ぜて販売しているこうじ屋もありますが当店では真空包装での配送になりますので塩入り麹は一切販売していません。商品詳細内容量玄米こうじ1キロ原材料国産玄米（22年度産）賞味期限商品到着後4〜5日保存方法要冷蔵（10℃以下で保存）※冷凍で6ヶ月保存可能です【お願い】ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。麹の出来立ては白い菌糸が張っています。しかし、残念な…